BẬT MÍ 7 CÁCH NẤU CHÁO ẾCH CHO BÉ HẾT BIẾNG ĂN

Cháo ếch cho bé ăn dặm không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng làm giảm chứng biếng ăn, chậm phát triển của bé. Chính vì thế, hôm nay YoBite sẽ gợi ý cho mẹ 7 công thức nấu cháo ếch cho bé tại nhà.

1. Giá trị dinh dưỡng từ món cháo ếch cho bé 

Thịt ếch là thực phẩm chứa nhiều protein, canxi, photpho, kali, sắt, chất béo, vitamin A, B, D, E rất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé, đặc biệt là trẻ bị suy dinh dưỡng, chậm lớn, biếng ăn và ít cân. Với hàm lượng sắt cao, thịt ếch là lựa chọn hàng đầu của các mẹ giúp con khỏe mạnh, ăn ngon, ngủ ngon và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả. Mặc dù là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng thịt ếch chứa rất ít calo vì thế mẹ hoàn toàn yên tâm cho bé thưởng thức mà không sợ con bị béo phì.

2. 7 cách nấu cháo ếch cho bé hết biếng ăn 

Cháo ếch củ dền 

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với củ dền:

• 30g gạo tẻ
• 100g ếch
• 30g củ dền
• Gia vị ăn dặm
• Dầu oliu ăn dặm

Đầu tiên, mẹ làm sạch ếch, lọc lấy thịt, băm nhuyễn và ướp với một ít gia vị ăn dặm, ướp trong khoảng 15 phút. Trong lúc đó, mẹ vo gạo sạch, đổ lượng nước vừa đủ rồi đem nấu nhừ thành cháo. Mẹ gọt vỏ củ dền, cắt khúc, đem hấp chín rồi nghiền mịn. Tiếp đến, mẹ bắt chảo, đợi dầu nóng rồi cho ếch vào xào cho thịt chín sắn lại. Khi cháo chín, mẹ cho thịt ếch và củ dền vào khuấy đều, nêm nếm thêm một ít gia vị thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Công thức nấu cháo ếch cho bé với củ dền 

Cháo ếch khoai lang 

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với khoai lang:

• 30g gạo tẻ
• 100g thịt ếch
• 30g khoai lang
• Gia vị ăn dặm
• Dầu oliu ăn dặm

Thịt ếch khi mua về, mẹ sơ chế sạch, lọc lấy thịt, băm nhuyễn rồi ướp với một ít gia vị ăn dặm. Mẹ gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Kế tiếp, mẹ vo sạch gạo, đổ lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo. Song đó, mẹ bắt chảo, đợi dầu oliu nóng, cho thịt ếch vào xào đến khi thịt săn lại. Khi cháo mềm, mẹ cho thịt ếch và khoai lang vào nấu cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát và cho bé dùng khi cháo còn ấm.

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với khoai lang 

Cháo ếch rau ngót 

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với rau ngót:

• 30g gạo tẻ
• 100g thịt ếch
• 30g rau ngót
• Đậu xanh
• Gia vị ăn dặm
• Dầu oliu ăn dặm

Trước tiên, mẹ ngâm đậu xanh và gạo trong nước khoảng 30 phút cho gạo nở mềm, sau đó đổ lượng nước vừa đủ, nấu nhừ cho thành cháo. Mẹ sơ chế thịt ếch cho thật sạch, lọc lấy thịt, băm nhuyễn rồi ướp với một ít gia vị ăn dặm. Mẹ tuốt lá rau ngót, rửa sạch sau đó đem xay nhuyễn. Tiếp đến, mẹ bắt chảo, đợi dầu nóng cho thịt ếch vào xào chín. Khi cháo đã chín, mẹ cho thịt ếch và rau ngót vào đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cháo ếch hạt sen 

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với hạt sen

• 30g gạo tẻ
• 100g ếch
• 50g hạt sen
• Gia vị ăn dặm
• Dầu oliu ăn dặm

Đầu tiên, mẹ sơ chế ếch sạch, lọc lấy thịt, băm nhuyễn rồi ướp với một ít gia vị ăn dặm. Phần hạt sen, mẹ bóc vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch rồi đem đi luộc. Khi hạt sen chín, mẹ vớt ra để nguội rồi nghiền mịn. Mẹ bắt chảo, đợi dầu nóng thì cho ếch vào xào chín. Mẹ vo gạo thật sạch, đổ lượng nước vừa đủ rồi đem nấu nhừ thành cháo. Khi cháo chín, mẹ cho ếch và hạt sen vào nấu cùng khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng mẹ múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cách nấu cháo ếch cho bé với hạt sen 

Cháo ếch cà rốt 

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với cà rốt:

• 30g gạo tẻ
• 100g ếch
• ½ củ cà rốt
• Gia vị ăn dặm
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ vo gạo sạch rồi cho vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ, nấu nhừ thành cháo. Mẹ làm sạch ếch, lọc lấy thịt, băm nhuyễn rồi ướp gia vị ăn dặm khoảng 15 phút. Mẹ bắt chảo, đợi dầu nóng, cho thịt ếch vào xào săn lại. Mẹ gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc, hấp chín rồi tán nhuyễn. Khi cháo chín, mẹ cho cà rốt và thịt ếch khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Mẹ múc cháo ra bát, nhỏ vài giọt oliu là có thể cho bé thưởng thức.

Công thức nấu cháo ếch cho bé với cà rốt 

Cháo ếch bí đỏ

Nguyên liệu nấu cháo thịt ếch cho bé với bí đỏ

• 30g gạo tẻ
• 100g thịt ếch
• 30g bí đỏ
• Gia vị ăn dặm
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ vo sạch gạo, đem ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi nấu thành cháo. Kế tiếp, mẹ sơ chế thịt ếch thật sạch, lọc lấy thịt, băm nhuyễn, ướp với một ít gia vị ăn dặm rồi đem xào chín với dầu oliu. Mẹ gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt khúc, đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Khi cháo chín mềm, mẹ cho thịt ếch và bí đỏ vào khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ếch cho bé ra bát và thưởng thức.  

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với bí đỏ 

Cháo ếch rau mồng tơi  

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé với rau mồng tơi:

• 30g gạo tẻ
• 100g thịt ếch
• 30g rau mồng tơi
• Gia vị ăn dặm
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ vo gạo thật kỹ, đổ lượng nước vừa đủ rồi đem nấu nhừ thành cháo. Tiếp đến, mẹ sơ chế thịt ếch cho thật sạch, lọc lấy phần thịt rồi băm nhuyễn, ướp với một ít gia vị ăn dặm khoảng 15 phút. Mẹ bắt chảo, cho thịt ếch vào xào với một ít dầu oliu. Sau đó, mẹ nhặt lấy lá của rau mồng tơi, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Khi cháo chín, mẹ cho rau mồng tơi và thịt ếch vào nấu cùng khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát và cho bé dùng khi cháo còn ấm.

Kết luận

Hy vọng với 7 công thức nấu cháo ếch cho bé mà YoBite chia sẻ sẽ giúp ích được cho các mẹ trong quá trình chăm sóc bé. Thịt ếch là một thực phẩm ăn dặm bổ dưỡng nhưng chứa tính hàn, vì vậy mẹ cần lưu ý chế biến kỹ lưỡng để tránh tình trạng bé bị tiêu chảy nhé.