CÔNG THỨC 15 MÓN CHÁO CÁ ĂN DẶM CHO BÉ TỪ 2 TUỔI

Cá là một thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Hôm nay, chuyên mục YoBite Kitchen sẽ hướng dẫn mẹ 15 công thức món cháo cá ăn dặm bổ dưỡng cho bé yêu.

1. Cháo cá hồi cho bé 

Cháo cá ăn dặm cá hồi giàu DHA giúp tăng cường trí não của bé, đồng thời thực phẩm còn chứa nhiều axit amin giúp tăng cường thị lực và bảo vệ thị giác cho trẻ. Để nấu món này mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 150g cá hồi
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ vo gạo thật sạch, đổ lượng nước vừa đủ rồi nấu chín thành cháo. Phần cá hồi, mẹ rửa sạch, đem hấp chín, rồi lọc lấy phần thịt. Mẹ bắt chảo, phi dầu nóng rồi cho cá hồi vào xào chín. Khi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào nồi nấu chung khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Mẹ múc cháo ra bát rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Cháo cá ăn dặm nấu với cá hồi

2. Cháo cá diêu hồng khoai lang

Trong 100g cá diêu hồng có chứa tới 26g protein, 128 calo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bé. Ngoài ra hàm lượng chất xơ có trong khoai lang có giúp ngăn chặn tình trạng táo bón ở bé. Trước khi bắt tay vào nấu món cháo cá ăn dặm này mẹ cần một số nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 150g cá diêu hồng
• 100g khoai lang
• Dầu oliu ăn dặm

Trước hết mẹ làm sạch cá diêu hồng, đem hấp chín, lọc lấy thịt rồi tán mịn. Sau đó, mẹ bắt chảo, đợi dầu oliu nóng rồi cho cá vào xào chung cho săn lại. Mẹ vo gạo thật sạch, đổ thêm nước rồi nấu thành cháo. Trong lúc đó, mẹ gọt vỏ khoai lang, cắt khúc, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Đợi cháo chín, mẹ cho cá và khoai lang vào nồi đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm.

3. Cháo cá hồi phô mai

Để món cháo cá ăn dặm cá hồi thêm béo ngậy mẹ có thể nấu với phô mai. Để nấu món này mẹ cần có một số nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 150g cá hồi
• 1 lát phô mai
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ rang gạo cho thơm, đổ lượng nước vừa đủ rồi nấu chín thành cháo. Phần cá hồi, mẹ rửa sạch, đem hấp chín, rồi lọc lấy phần thịt. Mẹ bắt chảo, phi dầu nóng rồi cho cá hồi vào xào chín. Khi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào nồi nấu chung khoảng 5 phút. Khi cháo sôi lại lần nữa, mẹ cho 1 lát phô mai vào khuấy đều. Cuối cùng, mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

4. Cháo cá diêu hồng

Cá diêu hồng là một loại cá nước ngọt giàu protein giúp bé phát triển thể chất và hỗ trợ cơ bắp phát triển. Ngoài ra thực phẩm này còn dồi dào vitamin D giúp củng cố xương và răng của bé. Mẹ có thể nấu món cháo cá ăn dặm này với một số nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 150g cá diêu hồng
• Dầu oliu ăn dặm

Đầu tiên, mẹ làm sạch cá diêu hồng, khử mùi tanh, đem hấp chín rồi lọc lấy phần thịt, tán cho nhuyễn. Tiếp đó, mẹ bắt chảo, đổ dầu oliu vào và xào chung với cá cho thịt săn lại. trong lúc đó, mẹ vo gạo rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo. Đợi chạo chín, cho cá vào nồi đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Mẹ múc cháo ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Món cháo cá ăn dặm nấu với cá diêu hồng

5. Cháo cá hồi hạt sen

Cháo cá ăn dặm cá hồi hạt sen bổ sung nhiều DHA tốt cho trí não của bé, thêm vào đó hạt sen là thực phẩm có tính mát hỗ trợ bé ngủ ngon giấc. Trước khi nấu món này mẹ chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 30g cá hồi
• 30g hạt sen
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ vo sạch gạo hoặc rang gạo cho thơm sau đó đổ lượng nước vừa đủ nấu nhừ thành cháo. Trong lúc đó, hạt sen mẹ đem bỏ tim sen, rửa sạch với nước. Mẹ cho lần lượt hạt sen vào nồi hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn. Cá hồi mẹ rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn. Sau đó mẹ bắt chảo, xào cá hồi với một ít dầu oliu cho thơm. Cháo khi đã sôi, mẹ cho hỗn hợp cá hồi vào nấu cùng khoảng 3 phút. Tiếp tục cho hạt sen vào nấu thêm 3 phút. Sau cùng, mẹ tắt bếp, múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức.

6. Cháo cá lóc cho bé ăn dặm 

Cháo cá ăn dặm nấu với cá lóc bổ sung dồi dào protein giúp phát triển cơ bắp của bé. Đồng thời, chất albumin có trong cá lóc giúp làm lành vết thương của trẻ. Mẹ có thể nấu món này tại nhà với một số nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 150g cá lóc
• Dầu oliu ăn dặm

Cá lóc sau khi mua về, mẹ đem rửa sạch, hấp chín, lọc lấy phần phịt. Sau đó mẹ bắt chảo, đợi dầu nóng, cho cá lóc vào xào chín thơm. Mẹ vo gạo thật sạch, bắt nồi, đổ lượng nước vừa đủ rồi nấu cho cháo chín nhừ. Khi cháo đã mềm, mẹ đổ cá lóc vào khuấy đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

7. Cháo cá thu rau mồng tơi 

Cháo cá ăn dặm cá thu rau mồng tơi cung cấp omega 3 dồi dào giúp trẻ phát triển trí não vượt bậc. Để nấu món này, mẹ chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây:

• 30g gạo tẻ
• 25g rau mồng tơi
• 150 cá thu phi lê
• Dầu oliu ăn dặm

Đầu tiên, mẹ vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu cho chín thành cháo. Mẹ nhặt rau mồng tơi, rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn. Tiếp đến, cá thu làm sạch rồi hấp chín, lọc lấy phần thịt, đem đi nghiền nhuyễn. Mẹ bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu oliu vào rồi cho cá thu vào xào chung cho thơm. Sau khi cháo chín, mẹ đổ hỗn hợp rau mồng tơi và cá thu vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

8. Cháo cá chép cho bé ăn dặm 

Cá chép chứa nhiều vitamin A, B chất chống oxy hóa rất tốt cho mắt của trẻ. Mẹ có thể cho bé hấp thụ những dưỡng chất này bằng cách nấu món cháo cá ăn dặm cá chép với một số nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 150g cá chép
• Dầu oliu ăn dặm

Trước hết, mẹ lựa cá chép tươi, sơ chế thật sạch để cá không bị tanh, sau đó đem hấp chín, lọc lấy phần thịt. Tiếp đến đem phần thịt vừa lọc xào với một ít dầu oliu cho chín thơm. Cùng lúc đó, mẹ vo gạo sạch, đổ lượng nước vừa đủ rồi nấu cho cháo chín. Đợi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào nấu chung khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Nguyên liệu nấu món cháo cá ăn dặm cá chép 

9. Cháo cá trắm cho bé ăn dặm 

Cá trắm bổ sung kẽm hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của bé, từ đó tăng cường sức đề kháng và phát triển thể chất. Để nấu món cháo cá ăn dặm cá trắm mẹ chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 50g gạo tẻ
• 150g cá trắm
• Dầu oliu ăn dặm

Cá trắm sau khi mua về, mẹ lóc xương và sơ chế thật sạch, sau đó mẹ đem hấp chín, rồi nghiền mịn. Mẹ rang gạo cho thật thơm, đổ lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo. Khi cháo đã sôi, mẹ cho cá trắm vào đảo đều, nhỏ thêm vài giọt dầu oliu để gia tăng hương vị. Cuối cùng, mẹ tắt bếp múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.

10. Cháo cá hồi đậu xanh

Món cháo cá ăn dặm cá hồi đậu xanh bổ sung nhiều vitamin D, omega 3, protein giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ xương và răng chắc khỏe. Để nấu món này mẹ cần một số nguyên liệu sau:

• 150g cá hồi
• 50g gạo tẻ
• 30g đậu xanh
• Dầu oliu ăn dặm
• Hành tím

Trước khi nấu, mẹ đem đậu xanh đi cà vỏ, sau đó đem gạo và đậu xanh đi ngâm trong nước khoảng 30 phút, sau đó đổ lượng nước vừa đủ và nấu thành cháo. Trong lúc đó, cá hồi mẹ rửa sạch, hấp chín rồi đem nghiền mịn. Mẹ bắt chảo, xào cá hồi với một ít dầu oliu. Cháo khi sôi, mẹ đổ cá hồi vào nấu cùng khoảng 3 phút. Cuối cùng, mẹ tắt bếp, nêm nếm gia vị theo sở thích của bé, múc cháo ra bát là có thể cho bé ăn ngay.

Công thức nấu món cháo cá ăn dặm cá hồi đậu xanh 

11. Cháo cá basa cho bé

Cháo cá basa cung cấp nhiều vitamin A giúp thị lực trẻ tốt hơn, đồng thời chứa nhiều DHA và EPA cải thiện các chức năng của tim mạch. Để nấu món cháo ăn dặm này mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 50g gạo tẻ
• 150g cá basa
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ chọn cá basa tươi, làm sạch, lọc lấy thịt, sau đó cho vào nồi hấp chín, rồi nghiền nhuyễn thịt. Tiếp đến mẹ rang gạo cho thơm rồi cho vào nồi nước luộc cá nấu nhừ thành cháo. Khi cháo đã chín, mẹ cho cá vào nồi nấu cùng khoảng 3 phút. Cuối cùng, mẹ cho thêm vài giọt dầu oliu cho gia tăng hương vị rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.

12. Cháo cá rô khoai môn cho bé 

Cá rô là thực phẩm cung cấp nhiều protein, canxi, sắt, vitamin B12, vitamin D và omega 3 rất tốt cho sự phát triển xương, não bộ và thị giác của bé. Trước khi nấu món cháo ăn dặm cá rô khoai môn mẹ cần có một số nguyên liệu sau:

• 150g cá rô đồng
• 1 củ khoai môn
• Dầu ăn dặm cho bé

Mẹ vo gạo thật sạch, bắt nồi nấu nhừ thành cháo. Tiếp đó cá rô mẹ đem lọc sạch xương, lấy thịt, băm nhuyễn. Mẹ bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu oliu, cho cá vào xào săn rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị bé. Phần khoai môn, mẹ gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Cháo khi chín, mẹ cho cá và khoai môn vào nấu cùng khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ ra bát cho bé ăn khi còn ấm.

Món cháo cá ăn dặm cá rô khoai môn thơm ngon 

13. Cháo cá ăn dặm nấu với cá bớp 

Để nấu món cháo cá ăn dặm này mẹ cần có một số nguyên liệu sau:

• 50g cá bớp
• 20g rong biển khổ
• 30g gạo tẻ
• Dầu oliu ăn dặm

Mẹ lựa cá bớp tươi, sơ chế thật sạch, lọc lấy thịt rồi đem hấp trong vòng 20 phút cho cá chín, rồi đem đi nghiền mịn. Mẹ vo sạch gạo, đổ lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo. Đợi cháo chín, mẹ cho cá vào đảo đều, nêm nếm thêm vài muỗng dầu oliu rồi tắt bếp. Cuối cùng, mẹ mục ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm.

14. Cháo cá hồi bông cải xanh

Cháo cá ăn dặm cá hồi nấu với bông cải xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng đến sự phát triển của trẻ. Mẹ có thể nấu ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu sau:

• 30g gạo tẻ
• 50g cá hồi
• 20g bông cải xanh
• Dầu oliu ăn dặm

Trước hết mẹ vo gạo thật sạch, cho khoảng 600ml vào nấu như thành cháo. Mẹ sơ chế cá hồi sạch, đem hấp chín, rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, mẹ rửa sạch bông cải xanh và cho vào máy xay nhuyễn. Mẹ làm nóng chảo dầu, rồi cho cá hồi vào xào cho săn. Đợi cháo chín, mẹ đổ hỗn hợp cá hồi và bông cải xanh vào khuấy đều khoảng 5 phút. Cuối cùng, mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho bé ăn khi còn ấm.

15. Cháo cá ăn dặm nấu với cá ngừ  

Khi bé 2 tuổi đã quen với việc ăn dặm, mẹ có nấu món cháo cá ăn dặm từ cá ngừ để bổ sung sắt, omega 3 và protein cho con từ những nguyên liệu đơn giản sau:

• 50g gạo tẻ
• 150g cá ngừ
• Dầu oliu ăn dặm
• Gia vị ăn dặm

Trước tiên, mẹ sơ chế cá ngừ thật sạch, luộc chín, lọc lấy phần thịt. Tiếp đến, mẹ vo gạo rồi cho vào nước luộc cá để nấu cháo. Mẹ bắt chảo lên bếp, đợi dầu oliu nóng thì cho cá ngừ vào xào với lửa nhỏ cho chín. Khi cháo chín mềm, mẹ cho cá vào nồi cháo, đảo đều, nêm nếm thêm một ít gia vị ăn dặm rồi tắt bếp. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.

Món cháo cá ăn dặm cá ngừ bổ dưỡng 

Kết luận 

Hy vọng với 15 gợi ý công thức nấu món cháo cá ăn dặm cho bé từ 2 tuổi thơm ngon ở trên sẽ giúp các mẹ có thêm những món ngon vào thực đơn hàng ngày của bé. Nếu có thắc mắc gì, mẹ hãy liên hệ ngay với YoBite để được giải đáp nhé.