TOP 15 LOẠI RAU CỦ DINH DƯỠNG CHO BÉ ĂN DẶM

Với các bé bắt đầu tập ăn dặm bằng thực phẩm thô, rau củ là sự lựa chọn lý tưởng. Vậy mẹ đã biết 15 loại rau củ dinh dưỡng cho bé yêu chưa? Cùng YoBite khám phá qua bài viết sau đây nhé!

1. Top 15 các loại rau củ dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Cà rốt

Cà rốt là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, giúp các thị lực của bé được cải thiện và phát triển đúng cách trong giai đoạn đầu đời. Đây là yếu tố quan trọng giúp bé được nhìn thấy một cách rõ ràng và phòng ngừa các vấn đề về mắt sau này.

Cà rốt giúp thị lực bé tốt hơn

Cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta-carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé. Hệ miễn dịch mạnh mẽ giúp bé chống lại các bệnh tật và bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và vi rút gây hại.

Bí đỏ

Đối với các bé có hệ tiêu hoá chưa ổn định, bí đỏ là sự lựa chọn tuyệt vời. Chất xơ trong bí đỏ giúp quá trình nhu động ruột diễn ra thuận lợi, từ đó giúp bé hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và tránh tình trạng táo bón.

Bí đỏ là rau củ dinh dưỡng cho bé

Bí đỏ cũng là một nguồn quan trọng của vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho bé. Đồng thời, vitamin C còn có khả năng bảo vệ cơ thể trẻ nhỏ khỏi các bệnh nhiễm trùng và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi bé ốm.

Bắp cải

Bắp cải chứa nhiều canxi, là dưỡng chất vô cùng tuyệt vời để phát triển xương và răng cho trẻ. Ngoài ra, bắp cải cũng chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin K, kali và chất xơ. Những dưỡng chất này là cơ sở để bé phát triển toàn diện và có đủ năng lượng để hoạt động hàng ngày.

Bắp cải là rau củ dinh dưỡng cho bé

Cải bó xôi

Vitamin K có trong cải bó xôi sẽ giúp quá trình đông máu trở nên dễ dàng hơn. Đồng thời, vitamin K còn duy trì huyết đồng cân bằng trong cơ thể bé, giúp trẻ ngăn ngừa các vấn đề về đông máu và xương khớp.

Cải bó xôi cung cấp nhiều vitamin K

Lượng vitamin K dồi dào này không chỉ hỗ trợ quá trình đông máu mà còn có lợi cho sức khỏe tim mạch của bé. Nghiên cứu cho thấy rằng vitamin K có thể giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch trong tương lai cho bé.

Rau bina

Rau bina luôn là lựa chọn tuyệt vời cho các bà mẹ khi muốn cho bé về não bộ và thần kinh. Axit folic trong rau bina sẽ giúp đảm bảo sự hình thành và phát triển chính xác của hệ thần kinh và có thể giúp giảm nguy cơ một số vấn đề về hệ thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Cải xoăn

Việc bổ sung cải xoăn sẽ giúp các bé nhận đủ dưỡng chất tuyệt vời như vitamin C, vitamin A và betacaroten. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa trong cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ sức khỏe tổng thể cho bé.

Mồng tơi

Mồng tơi chứa một loạt các dưỡng chất quan trọng như sắt, canxi, vitamin A, C và K, axit folic và chất xơ. Đặc biệt, chất sắt có trong mồng tơi giúp hỗ trợ sản xuất hồng cầu cho bé, hỗ trợ quá trình phát triển và tăng cường sức khỏe một cách đáng kể.

Rau mồng tơi là loại rau củ dinh dưỡng cho bé 

Nhờ dinh dưỡng vitamin C và A có trong rau mồng tơi, hệ miễn dịch của bé mới có thể cải thiện và chống lại các vi khuẩn gây bệnh. Rau mồng tơi còn là thực phẩm dễ tiêu hoá nên thường có trong các thực đơn ăn uống hàng ngày.

Cải ngọt

Cải ngọt là lựa chọn tốt cho bé ăn dặm vì đây là thực phẩm giàu vitamin A, C, E, K. Đặc biệt, vitamin E sẽ là dưỡng chất giúp duy trì làn da mềm mại cho bé, đồng thời tăng cường sức đề kháng và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại.

Bông cải xanh

Nhiều nghiên cứu cho thấy bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp trẻ giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch cho bé khi lớn lên. Bông cải xanh còn giúp bé có đôi mắt rõ khi chúng chứa beta – carotene, dưỡng chất chống lại bệnh đục thuỷ tinh thể.

Bông cải xanh là loại rau củ dinh dưỡng cho bé

Hành tây

Hành tây chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin C, kali, chất xơ, và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, chất chống viêm trong hành tây giúp bảo vệ hệ tiêu hóa của bé và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Hành tây còn là thực phẩm cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ phát triển não bộ cho các bé.

Cà chua

Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da của bé khỏi các tác động của môi trường và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về sau. Cà chua có cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp phát triển xương, răng và các cơ quan khác của bé.

Cà chua dễ ăn, dễ chế biến

Đậu hũ

Đậu hũ là một nguồn protein chất lượng cao và dễ tiêu hóa, giúp hỗ trợ phát triển cơ bắp của bé trong quá trình ăn dặm và phát triển. Ngoài ra, canxi trong đậu hũ giúp phát triển và củng cố hệ xương của bé.

Su hào

Su hào chứa kali – khoáng chất quan trọng giúp bé phát triển trí não. Trẻ nhỏ cũng cần cân bằng nước trong cơ thể, và su hào là lựa chọn lý tưởng khi chúng chứa nhiều nước và chất xơ, giúp giữ cho cơ thể của bé luôn cân bằng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Rau cải thảo

Trẻ nhỏ cần một hệ miễn dịch mạnh khỏe để có thể chống lại các bệnh truyền nhiễm. Vì vậy, rau cải thảo cũng là thực phẩm được nhiều bà mẹ chuộng vì nó giàu vitamin C. Ngoài ra, vitamin A có trong cải thảo cũng giúp các bé có đôi mắt khỏe mạnh và tầm nhìn tốt.

Củ cải đường

Củ cải đường chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin B6. Loại vitamin này sẽ giúp giảm mệt mỏi sau những hoạt động vui chơi và tăng cường sức bền cho các bé.

Củ cải là loại rau củ dinh dưỡng cho bé

Vitamin B6 còn duy trì các chức năng thần kinh được tối ưu, giúp hệ thần kinh của bé phát triển. Củ cải đường cũng là cách để hệ miễn dịch của bé được củng cố và ổn định.

2. Cách sử dụng rau củ trong chế độ ăn dặm của bé

Với các bé mới tập ăn dặm, rau củ quả phải được xay nhuyễn để bé dễ tiếp xúc và thưởng thức. Khi bé đã quen với kết cấu nhuyễn của rau củ, hãy chuyển qua kết cấu đặc hơn, rồi cắt nhỏ để bé phát triển kỹ năng nhai và nuốt.

3. Lưu ý khi cho bé ăn rau củ

Đối với các loại thực phẩm, đặc biệt là rau củ, nên chọn các loại tươi mới và sạch sẽ. Việc sử dụng các loại rau củ tự nhiên, không chất bảo quản sẽ đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé.