TÌM HIỂU VỀ CHẾ ĐỘ NHỊN ĂN GIÁN ĐOẠN VÀ CÁCH ÁP DỤNG

Chế độ nhịn ăn gián đoạn là biện pháp được nhiều bạn trẻ thực hiện bởi phương pháp này dễ thực hiện, linh động về thời gian và dễ kiểm soát việc tăng giảm cân nặng. Để tìm hiểu thêm về chế độ này, hãy cùng YoBite tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

1. Tìm hiểu về chế độ nhịn ăn gián đoạn

Khái niệm về nhịn ăn gián đoạn

Nhịn ăn gián đoạn là chế độ thực hiện nhịn ăn gián đoạn chia thời gian ăn và khoảng thời gian đói thành các chu kỳ riêng biệt. Khi cơ thể không nhận được calo từ thức ăn, cơ thể bắt buộc phải sử dụng năng lượng dự trữ để cung cấp cho hoạt động hàng ngày.

Chế độ nhịn ăn gián đoạn dễ thực hiện

Mô hình thời gian cơ bản với phương pháp này là 16/8, nghĩa là người thực hiện chỉ ăn trong 8 tiếng trong ngày và nhịn ăn trong 16 tiếng còn lại trong ngày.

Lợi ích của chế độ nhịn ăn gián đoạn cho sức khỏe

Theo nhiều nghiên cứu, chế độ ăn gián đoạn sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo hàng ngày dễ dàng hơn, giúp đem lại vóc dáng thon thả và săn chắc. Ngoài ra, một vài nghiên cứu còn chỉ ra rằng chế độ nhịn ăn gián đoạn cải thiện chức năng não, tăng khả năng tập trung và cải thiện tâm trạng.

Chế độ này mang nhiều lợi ích

Ngoài ra, nhịn ăn giúp cải thiện đáp ứng insulin của cơ thể, giúp kiểm soát mức đường huyết và nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Nhịn ăn còn kích thích quá trình sản xuất tế bào miễn dịch và và cải thiện khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.

2. Cách áp dụng chế độ nhịn ăn gián đoạn

Xác định mục tiêu và thời gian nhịn ăn

Chế độ nhịn ăn đòi hỏi sự kiên trì, vì vậy bạn hãy xác định mục tiêu trước khi bắt đầu phương pháp này. Việc xác định rõ ràng mục tiêu như giảm cân, cải thiện sức khỏe hay tăng cường năng lượng sẽ giúp bạn duy trì động lực hơn trong quá trình nhịn ăn gián đoạn.

Bạn hãy xác định mục tiêu trước khi thực hiện

Trước khi lựa chọn thực đơn, bạn phải xác định khoảng thời gian nhịn ăn. Thông thường, nhiều người chọn ăn từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều để đảm bảo nhận đủ 3 bữa sáng, trưa và chiều.

Lựa chọn thực đơn và chế độ ăn

Để bắt đầu với chế độ ăn gián đoạn, bạn có thể chọn rau xanh và trái cây tươi ít calo nhưng giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ. Quả cam, táo, chuối, đào hay lê đều là nguồn dinh dưỡng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hoạt động hiệu quả hơn.

Chuối là thực phẩm phù hợp cho chế độ này

Trong giai đoạn này, bạn phải bổ sung thực phẩm giàu chất xơ. Quinoa, lúa mạch, ngũ cốc nguyên hạt hay sữa chua khô giúp bạn kiểm soát cường độ đường huyết, duy trì cơ bắp chắc khoẻ và tạo cảm giác no lâu hơn bình thường.

Sữa chua khô giàu canxi, chất xơ để hỗ trợ giảm cân

3. Lợi ích và rủi ro của chế độ nhịn ăn gián đoạn

Lợi ích

Nhịn ăn gián đoạn kích thích cơ thể chúng ta tái tạo những tế bào tổn thương, giúp cải thiện sức đề kháng tự nhiên và ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Chế độ này cho phép cơ thể chúng ta nghỉ ngơi và phục hồi nên dạ dày và ruột có cơ hội loại bỏ các chất không tốt còn sót lại.

Cơ thể sẽ khỏe mạnh khi thực hiện chế độ này

Khi cơ thể không cần tiêu hóa thực phẩm liên tục, năng lượng sẽ được cung cấp cho các hoạt động khác, như tập trung và làm việc. Nhiều người cho rằng chế độ nhịn ăn giúp họ ngủ sâu hơn và thức dậy cảm thấy tỉnh táo hơn.

Rủi ro và hạn chế

Chế độ nhịn ăn không phải là phương pháp thích hợp cho mọi người. Những người có bệnh lý như bệnh tiểu đường, bệnh thận, bệnh gan và bệnh tim không nên áp dụng chế độ này. Ngoài ra, phụ nữ mang thai và cho con bú cũng không được khuyến khích thực hiện phương pháp này.

Chế độ nhịn ăn cần được thực hiện một cách cân nhắc và kiểm soát. Việc áp dụng quá mức hoặc không đúng cách có thể dẫn đến thiếu dinh dưỡng, stress cho cơ thể và nguy cơ gây hại.

4. Kết luận

Chế độ nhịn ăn gián đoạn được xem là phương pháp đem lại nhiều lợi ích cho chúng ta, như cải thiện sức khỏe, kết hợp được nhiều thực phẩm, hỗ trợ giảm cân và cải thiện giấc ngủ, nhưng không phù hợp với tất cả đối tượng.