TOP 10 THỰC PHẨM GIÀU CHẤT BÉO KHÔNG NO TỐT CHO SỨC KHỎE

Nhiều người nghĩ thực phẩm giàu chất béo không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong chất béo bao gồm chất béo không no – là chất giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cùng YoBite khám phá 10 thực phẩm giàu chất béo không no tốt cho sức khỏe qua bài viết này nhé!

1. Tầm quan trọng của chất béo đối với sức khỏe 

Nhiều người có quan niệm sai lầm rằng hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế lại khác! Chất béo là một trong những loại dinh dưỡng quan trọng và không thể thiếu đối với cơ thể con người. Đặc biệt, chất béo không no là loại chất béo tốt cho sức khỏe chúng ta.

Chất béo không no mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể 

Quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể cần sự hỗ trợ của chất béo không no. Chúng giúp điều hòa mức độ cholesterol trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật nguy hiểm. Chúng còn là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể, hỗ trợ hoạt động của các cơ quan và cơ chế bảo vệ của hệ thống miễn dịch.

2. Top 10 thực phẩm giàu chất béo không no

Hạt chia

Dù nhỏ gọn, nhưng hạt chia lại có chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hạt chia là nguồn giàu Omega-3, loại chất béo không no thiết yếu cho cơ thể. Omega-3 là một loại axit béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu.

Hạt chia chứa nhiều omega-3

Ngoài ra, Omega-3 còn có tính chất chống viêm, giúp cải thiện sức khỏe của tim mạch và hệ thần kinh. Hạt chia còn cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, duy trì độ ẩm cho đường ruột và giúp kiểm soát đường huyết. Hơn nữa, hạt chia giúp ta giảm thiểu cảm giác đói.

Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân là một trong những nguồn giàu chất béo monounsaturated – loại chất béo có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường. Việc thường xuyên bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp duy trì một hệ tim mạch khỏe mạnh, đồng thời giúp duy trì đường huyết ổn định.

Hạnh nhân dễ ăn, dễ chế biến thành món ăn ngon

Hạnh nhân cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương gây ra bởi gốc tự do. Chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch, đồng thời hỗ trợ quá trình lão hóa.

Trái ô-liu

Trái ô-liu là một trong những nguồn giàu chất béo monounsaturated và polyunsaturated. Ăn ô-liu làm giảm sự tích tụ của mỡ trong động mạch và cải thiện chức năng tim mạch. Ngoài ra, chất béo polyunsaturated trong trái ô-liu cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch bằng cách giảm lượng triglyceride trong máu.

Không phải ai cũng biết oliu giàu chất béo tốt cho sức khỏe

Hơn nữa, các chất béo này còn có khả năng tăng cường chức năng não bộ. Chất béo monounsaturated và polyunsaturated trong trái ô-liu đã được chứng minh là có liên quan đến sự phát triển và duy trì hoạt động bình thường của não bộ, bao gồm cải thiện trí nhớ, tập trung và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như sao Alzheimer.

Sữa chua sấy khô

Sữa chua sấy khô không chỉ là nguồn cung cấp chất béo không no, mà còn là một kho tàng chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa là những thành phần quan trọng có mặt trong sữa chua sấy khô, mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của bạn.

Viên sữa chua khô mềm, tan trong miệng

Chất xơ trong sữa chua sấy khô không chỉ giúp tăng cường hệ tiêu hóa, mà còn có khả năng giảm thiểu các triệu chứng đầy hơi, đau bụng và táo bón. Ngoài ra, sữa chua sấy khô còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Các loại cá

Cá hồi, cá thu, cá mòi, cá hạt sen,… là những loại cá được biết đến là kho tàng của chất béo không no, với lượng axit béo omega-3 cao. Các axit béo omega-3 là thành phần quan trọng trong cấu trúc của não, giúp duy trì sự hoạt động và phát triển của hệ thần kinh, đồng thời cải thiện trí nhớ, tập trung và tư duy sáng tạo.

Thêm cá vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để mang lại lợi ích cho sức khỏe

Ngoài ra, việc ăn cá đều đặn còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh lý về hô hấp. Chất béo không no trong cá giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, hỗ trợ hệ tuần hoàn và giúp duy trì sức khỏe tim mạch.

Đậu phộng

Đậu phộng không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn một loại thực phẩm giàu chất béo không no. Đậu phộng còn chứa đựng một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, là nguồn dinh dưỡng đa dạng và cân bằng.

Đậu phộng không những ngon mà còn giúp cơ thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh

Chất xơ trong đậu phộng có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp duy trì sức khỏe của đường tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan. Ngoài ra, đậu phộng còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp tăng cường cơ bắp và duy trì sức khỏe toàn diện của cơ thể.

Quả bơ

Quả bơ – một trong những loại trái cây giàu chất béo không no được nhiều gia đình biết đến. Ngoài việc cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng như kali, vitamin E và vitamin K, ẩn chứa trong lớp vỏ của nó còn chứa những chất chống ung thư và chống viêm.

Có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp bơ với ngũ cốc, hạt,…

Với tính năng chống oxy hóa mạnh mẽ, quả bơ giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các gốc tự do trong cơ thể, đồng thời cải thiện quá trình lão hóa của tế bào, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và trẻ trung.

Dầu dừa

Dầu dừa là một nguồn cung cấp các acid béo trung bình và giàu vitamin E. Chúng giúp giảm cân, tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng não bộ và da. Dầu dừa cũng có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giúp tăng cường sức khỏe răng miệng.

Dầu dừa là một kho báu thiên nhiên đầy những lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với tính chất của chất béo không no. Các acid béo trung bình trong dầu dừa cung cấp năng lượng cho não bộ, giúp tăng cường trí nhớ, tập trung và cải thiện tinh thần.

Dầu dừa còn cung cấp vitamin E cho cơ thể

Đồng thời, dầu dừa cũng là một nguồn cung cấp vitamin E – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi các tổn thương gây ra bởi các tác nhân bên ngoài, giúp da luôn tươi trẻ và săn chắc.

Dầu ô-liu

Dầu ô-liu không chỉ các chất béo không no mà còn là một “siêu thực phẩm” có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất béo không no trong dầu ô-liu giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời tăng lượng cholesterol tốt. Điều này có thể giúp duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngoài trái ô liu, dầu ô liu cũng cung cấp chất béo không no dồi dào

Dầu ô-liu còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm vitamin E và polyphenol, giúp ngăn ngừa sự lão hóa da, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài, và duy trì làn da tươi trẻ và săn chắc.

Tảo biển

Tảo biển – Kho báu chất béo không no dành cho sức khỏe. Bên cạnh việc chứa chất béo không no, tảo biển còn là nguồn cung cấp đa dạng các dưỡng chất cần thiết như chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh và cân bằng.

Tảo biển giúp kiểm soát mức đường trong máu

Chất béo không no trong tảo biển giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát mức đường trong máu, và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý. Điều này đồng nghĩa với việc tảo biển là một lựa chọn thực sự tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe tim mạch và muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.

3. Kết luận

Trên đây là 10 nguồn thực phẩm “vàng” mà mọi người cần biết vì chúng mang lại những dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt là chất béo không no – chúng giúp điều hoà lượng cholesterol cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy, hãy thêm những nguồn thực phẩm giàu chất béo không no để sức khoẻ được phát triển toàn diện.