NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG PHÙ HỢP CHO PHỤ NỮ MANG THAI

Phụ nữ mang thai cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để trẻ nhỏ phát triển toàn diện. Hãy cùng YoBite khám phá nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi qua bài viết sau đây nhé!

1. Các nhóm thực phẩm quan trọng cho phụ nữ mang thai

Đạm

Trong số các nhóm thực phẩm quan trọng, protein được coi là yếu tố nền tảng không thể thiếu cho sự phát triển toàn diện cho thai nhi. Vì vậy, những nguồn thực phẩm như thịt, cá, hoặc thực phẩm từ thực vật như đậu hà lan và hạt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.

Có nhiều nhóm thực phẩm tốt cho thai nhi

Bên cạnh đó, sữa và các sản phẩm từ sữa cũng là một nguồn thực phẩm giàu đạm. Những thực phẩm như sữa bột, sữa chua khô và phô mai đều cung cấp protein và canxi quan trọng cho sự phát triển xương và răng của thai nhi.

Canxi

Trong quá trình mang thai, nhu cầu canxi của cả mẹ và thai nhi tăng lên. Bởi vì thai nhi cần nhiều canxi để hình thành hệ xương và răng, đồng thời mẹ của bé cũng cần được cung cấp đủ canxi cho cơ thể.

Sữa chua khô tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai

Để đảm bảo cung cấp đủ canxi trong thai kỳ, phụ nữ mang thai có thể thưởng thức sữa và các sản phẩm. Sữa tươi, sữa chua khô và phô mai chứa lượng canxi lớn. Cá hồi cũng là một nguồn canxi tốt và cung cấp các chất béo omega-3 có lợi cho sự phát triển não bộ của thai nhi. 

Sắt

Sắt đóng vai trò không thể thiếu trong quá trình tạo máu và cung cấp oxy quan trọng cho cả mẹ và thai nhi. Thiếu sắt có thể gây ra tình trạng thiếu máu và suy dinh dưỡng đáng lo ngại cho cả hai.

Phụ nữ mang thai cần được cung cấp đủ chất sắt thông qua các thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn và thịt gà là những nguồn sắt quan trọng. Gan, đặc biệt là gan bò, cũng là một nguồn sắt vô cùng giàu có và tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

Sắt là dưỡng chất quan trọng cho mẹ và thai nhi

Acid folic

Acid folic (hay còn gọi là vitamin B9) tham gia vào quá trình tổng hợp DNA và RNA và tạo ra các chất gốc metyl - dưỡng chất cho sự phát triển của hệ thần kinh. Sự thiếu hụt acid folic có thể dẫn đến các vấn đề về phát triển não bộ của thai nhi.

Vitamin B9 góp phần quan trọng vào phát triển não

Rau xanh lá đậm màu như rau bina, rau xà lách và cải xoăn là các nguồn giàu acid folic. Đậu hà lan và lúa mạch, hạt như hạt chia, hạt lanh và các loại hạt khác cũng là các nguồn thực phẩm giàu acid folic.

Omega-3

Omega-3 là một dạng axít béo không thể thiếu trong quá trình phát triển não bộ và thị lực của thai nhi. Đồng thời, omega-3 còn tăng cường quá trình truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh, giúp cải thiện khả năng học tập và tăng trí thông minh của thai nhi.

Thai nhi cần omega-3 để phát triển

Để cung cấp omega-3 cho cơ thể, phụ nữ có thể lựa chọn cá hồi, cá thu, hoặc cá trích. Hạt chia và hạt lạc cũng là các nguồn giàu omega-3. Ngoài ra, phụ nữ mang thai có thể sử dụng các loại dầu cá giàu omega-3 nhưng phải tuân thủ sự chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

2. Các lưu ý khi sử dụng thực phẩm cho phụ nữ mang thai

Không bổ sung quá mức

Khi mang thai, mẹ bầu không nên bổ sung quá mức chất dinh dưỡng. Ví dụ, việc sử dụng quá liều vitamin A trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho sự phát triển của thai nhi. 

Mẹ bầu không nên lạm dụng dinh dưỡng

Ngoài ra, việc tăng cường nồng độ canxi một cách không cân đối có thể dẫn đến tiền sản giật, và gây phản ứng dị ứng. Để giảm nguy cơ tác dụng phụ, phụ nữ nên hạn chế sử dụng quá mức và tuân thủ liều lượng dinh dưỡng được khuyến cáo.

Thực phẩm cần tránh

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi, cần loại bỏ bia, rượu ra khỏi chế độ sinh hoạt. Đồng thời, phụ nữ nên tránh hấp thụ caffeine vì chúng làm tăng huyết áp và hạn chế dưỡng chất nạp vào cơ thể. 

Có nhiều thực phẩm mẹ bầu cần tránh

Thực phẩm nhiễm thủy ngân như cá hồi đại dương có thể gây hại cho hệ thần kinh của thai nhi. Thay vào đó, nên lựa chọn các loại cá an toàn như cá thu. Đồng thời, phụ nữ cần đảm bảo thực vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khoẻ của bạn và thai nhi.

3. Cách tích hợp các loại thực phẩm vào chế độ ăn hàng ngày

Để tích hợp các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày cho phụ nữ mang thai, dưới đây là một số đề xuất về món ăn và công thức:

Buổi sáng:

• Cốc sữa chua không đường kèm theo hạt chia, sữa chua khô và trái cây tươi cắt nhỏ.
• Một bát cháo bằm từ các nguồn lúa mạch như lúa mạch và yến mạch, kết hợp với một số trái cây tươi như mận và dứa.

Buổi trưa:

• Thịt gà nướng hoặc hấp, kèm theo một bát salad rau xanh, cà chua, và hạt lanh.

Buổi chiều:

• Một cốc sữa chua hoặc sữa chua khô kèm theo một ít hạt hạnh nhân hoặc hạt hướng dương.

Buổi tối:

• Thịt heo nướng, kèm theo một bát cơm lứt và rau xanh.
• Hoặc cá hồi nướng, kèm theo một bát mì hoặc bún tươi và rau xanh như xà lách và cải xoăn.

Bữa phụ:

• Trong khoảng thời gian giữa các bữa chính, có thể ăn một số trái cây tươi như cam, kiwi, hoặc nho.
• Hoặc có thể ăn một ít hạt hướng dương hoặc hạt đậu, sữa chua khô để bổ sung dinh dưỡng.

4. Tổng kết

Trong thời kỳ mang bầu, việc ăn uống đầy đủ và cân đối là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển. Đặc biệt, mẹ bầu cần được hấp thụ đạm, canxi, sắt, acid folic và omega-3 để tăng cường sức khỏe cho mẹ và thai nhi.

Đồng thời, để tối ưu hoá lợi ích từ nguồn dinh dưỡng, phụ nữ mang thai cần tránh tiếp thụ bia, rượu, caffeine và các thực phẩm nhiễm thuỷ ngân. Gia đình cần một chế độ ăn vừa lành mạnh, vừa đúng cách để bổ sung dưỡng chất cho cả mẹ và bé.

XEM THÊM:

• Bí quyết giữ dáng sau sinh cho các bà mẹ bận rộn
• 10 bí quyết giúp bạn cải thiện sức khỏe tâm lý
• Làm thế nào để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh?