Các bé từ 4 đến 6 tháng tuổi sẽ bắt đầu chuyển sang giai đoạn ăn dặm. Ăn dặm được xem là cột mốc quan trọng để bé được phát triển khoẻ mạnh. Chính vì vậy, bài viết sau đây của YoBite sẽ điểm qua những lưu ý đặc biệt để phụ huynh có thể chăm sóc cho bé yêu một cách tốt nhất.
1. Tại sao cần tập cho trẻ ăn dặm?
Trong giai đoạn từ 6 tháng đến 1 tuổi, trẻ thường phát triển nhanh chóng về thể chất và tâm lý. Từ khi mới chào đời đến 6 tháng tuổi, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, sau đó, đến một thời điểm nhất định, cơ thể của trẻ cần thêm các chất dinh dưỡng khác để tăng trưởng và phát triển.
Tập cho bé có thói quen ăn dặm sẽ giúp bé có những lợi ích đáng kể. Khi trẻ đủ tròn 6 tháng tuổi, nhu cầu sắt của bé được tăng một cách đáng kể nên việc bú sữa mẹ sẽ không đủ chất dinh dưỡng để bé phát triển. Chính vì vậy, bé cần được cung cấp lượng sắt qua những thực phẩm đặc biệt để phòng ngừa nguy cơ thiếu máu của trẻ.
Ăn dặm sẽ tạo cho bé nhỏ nhiều thói quen tốt
Việc ăn dặm giúp trẻ tăng cân, phát triển chiều cao, phát triển các cơ quan và hệ thống bên trong cơ thể. Ngoài ra, tập cho bé dặm còn giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống đúng cách và học cách nhai thức ăn sao cho hợp lý.
Nếu không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng và cơ thể gặp phải các vấn đề không mong muốn. Nếu cho trẻ ăn dặm quá sớm, các cơ quan có thể chưa thích nghi kịp thời nên rất dễ bị sặc nghẹn thức ăn.
Với các trường hợp ăn dặm quá muộn, bé sẽ bị thiếu sắt dẫn đến thiếu máu và làm giảm tốc độ tăng trưởng. Điều này còn gây hại đến khả năng học tập của trẻ nhỏ trong tương lai. Do đó, cha mẹ cần quan sát thật kỹ và bắt đầu cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến 1 tuổi.
2. Các bước để tập cho trẻ ăn dặm
Bậc phụ huynh cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và đồ dùng như ly, thìa, bát, khăn ướt, khăn giấy, để dễ dàng cho việc chế biến và cho bé ăn. Trước khi tập cho bé ăn dặm, mẹ nên cho con tiếp xúc với thìa nhựa an toàn để xem phản ứng của bé. Tập cho bé một tư thế ngồi thẳng, ngay ngắn cùng với sự hỗ trợ của ghế ăn dặm để quá trình bé tập ăn dặm diễn ra thuận lợi hơn.
Cho bé cảm giác thoải mái khi ăn dặm cũng rất quan trọng
Đầu tiên cha mẹ cần chọn loại thực phẩm phù hợp với độ tuổi và sức khỏe của bé. Với trẻ em có độ tuổi từ 6 đến 8 tháng tuổi, chúng cần bắt đầu tập làm quen với các loại bất kỳ loại rau củ hay loại trái cây nào. Bí đỏ, cà rốt, bột yến mạch, đậu Hà Lan, quả chuối đều mang lại hiệu quả tốt vì chúng dễ dàng trộn và xay nhuyễn thành một hỗn hợp mịn.
Sau khi chuẩn bị các loại thực phẩm, tiếp theo là chế biến thực phẩm. Có thể chế biến thực phẩm bằng cách hấp hoặc nấu nhẹ để tránh mất chất dinh dưỡng. Sau khi chế biến, nên để thực phẩm nguội trước khi cho bé ăn.
Với bé nhỏ, các món ăn cần được xay nhuyễn
Bước tiếp theo là cho bé ăn thử để bé quen với hương vị mới của thực phẩm. Vì đây là lần đầu tiên bé tiếp xúc các món ăn mới ngoài sữa mẹ, nên thực phẩm cũng cần chế biến ở độ lỏng vừa phải.
Khi bé đã dần làm quen với điều đó, các bà mẹ có thể cho bé thử sức với những loại thực phẩm đặc và có kết cấu hơn. Khi đó, phụ huynh có thể cho bé bé ăn từng miếng nhỏ và chậm rãi để bé dễ dàng nuốt và tiêu hóa thực phẩm.
Thời điểm bé đói và có một tâm trạng tốt là thời điểm “vàng" để phụ huynh có thể tập cho bé ăn dặm và cho bé có cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức món ăn.
3. Các lưu ý quan trọng khi tập cho trẻ ăn dặm
Khi bắt đầu tập cho trẻ ăn dặm, có một số loại thực phẩm phù hợp và cần tránh để đảm bảo an toàn và đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Sau đây là những loại thực phẩm bậc phụ huynh có thể cân nhắc để thêm vào thực đơn ăn dặm của bé.
Thực phẩm phù hợp với chế độ ăn dặm của trẻ em:
- Các loại rau củ quả: khoai tây, cà rốt, bí đỏ, đậu hà lan, cà chua, đào, chuối, lê, xoài, ...
- Các loại gạo: gạo lứt, gạo nếp, bột gạo, ...
- Các loại thịt: thịt bò, thịt gà, cá hồi, cá ngừ, ...
- Các loại sữa: sữa chua sấy, sữa, trứng, ...
Một khẩu phần ăn được lựa chọn kỹ lưỡng tạo cảm giác cho bé ăn ngon miệng hơn
Những thực phẩm sau đây phụ huynh cần tránh:
- Các loại thực phẩm có chất bảo quản, chất tạo màu, đường, muối, ...
- Các loại đồ chiên, đồ nướng, đồ ăn nhanh, ...
- Các loại thực phẩm chứa gluten, đậu nành, trứng, đồ hộp, ...
Ngoài ra, khi tập cho trẻ ăn dặm, cần lưu ý rằng trẻ có thể bị dị ứng với một số loại thực phẩm. Nếu trẻ có dấu hiệu dị ứng như da đỏ, phát ban, khó thở hoặc khó chịu, cần ngừng cho trẻ ăn và tìm kiếm sự tư vấn từ bác sĩ.
Trong quá trình tập cho trẻ ăn dặm, cần đảm bảo thực phẩm đủ độ ấm và tươi mới, tránh cho trẻ ăn những thực phẩm bị ôi thiu hoặc không an toàn. Bên cạnh đó, cần tập cho trẻ ăn dần dần và tăng dần lượng thực phẩm để trẻ có thời gian thích nghi và tiêu hóa tốt hơn.
Cần quan sát thật kỹ khi tập cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số lưu ý về cách chế biến thực phẩm cho trẻ:
- Luôn giữ vệ sinh: Trước khi bắt đầu chế biến thực phẩm, hãy đảm bảo rằng tay bạn đã được rửa sạch và trang thiết bị đã được vệ sinh đầy đủ. Nếu cần thiết, hãy sử dụng dung dịch khử trùng để làm sạch các bề mặt và đồ dùng.
- Sử dụng thực phẩm tươi: Hãy luôn chọn thực phẩm tươi và sạch để chế biến cho trẻ.
- Không sử dụng gia vị cay nóng: Trẻ em thường không thể chịu được gia vị cay nóng, do đó hãy tránh sử dụng các gia vị như tiêu và ớt.
- Không sử dụng đường: Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn thực phẩm chứa đường, vì đường có thể làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng đường ruột.
- Không sử dụng muối: Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn thực phẩm chứa muối, vì muối có thể gây hại cho các cơ quan trong cơ thể của trẻ.
- Chia nhỏ thức ăn: Hãy chia nhỏ các loại thực phẩm để trẻ dễ dàng ăn. Chẳng hạn, thịt và rau củ nên được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Không để thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng: Hãy đảm bảo rằng thức ăn không quá lạnh hoặc quá nóng để tránh gây hại cho miệng và dạ dày của trẻ.
4. Kết luận
Bé bắt đầu ăn dặm được xem là một bước ngoặt lớn, vì vậy các bậc phụ huynh cần chú ý cung cấp cho con những nguồn thực phẩm tươi, ngon, dinh dưỡng. Nên hạn chế các thực phẩm nhiều chất tạo màu, hay đồ chiên, đồ nướng,... để bé phát triển khoẻ mạnh.
Các bà mẹ nên cẩn trọng trong việc chế biến thực phẩm đúng cách, không nên sử dụng muối, đường vào khâu chế biến thực phẩm. Với các bé nhỏ hơn 1 tuổi, bậc phụ huynh nên chế biến thực phẩm ở dạng lỏng hoặc chia nhỏ thức ăn để bé thưởng thức món ăn trọn vẹn và có nhiều dinh dưỡng để phát triển toàn diện.
Viết bình luận
Bình luận