Bé từ 6 tháng tuổi đã có thể bắt đầu ăn dặm nhằm giúp trẻ làm quen cũng như bổ sung các nguồn dưỡng chất đa dạng từ những thực phẩm khác ngoài sữa mẹ và sữa công thức. Hãy cùng YoBite khám phá thực đơn ăn dặm cho trẻ trong giai đoạn này qua bài viết bên dưới nhé!
1. Các nhóm thực phẩm quan trọng cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi
Khi bé bước bắt đầu ăn dặm, việc tuân thủ thực đơn sẽ giúp bé nhận đủ nhóm các nhóm thực phẩm cần thiết, bao gồm protein, chất béo, tinh bột và vitamin. Thực đơn dinh dưỡng không chỉ đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ mà còn giúp bé thích nghi với thực phẩm rắn trong tương lai.
Thực phẩm giàu protein
Thịt mang đến nguồn protein dồi dào và các dưỡng chất khác như sắt và kẽm. Protein từ thịt gà, bò, heo giúp xây dựng cơ bắp và hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của bé. Ngoài ra, chất sắt trong thịt cũng giúp phát triển não bộ ở trẻ nhỏ.
Bé cần protein để phát triển não bộ
Cá cũng là một nguồn giàu protein và omega-3. Cá hồi, cá thu hay cá basa giúp cải thiện não bộ và thị lực của bé. Đậu và đậu nành mang đến lượng protein cao, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hoá và cung cấp năng lượng cho trẻ vui chơi hàng ngày.
Thực phẩm giàu chất béo
Dầu cá và dầu thực vật như oliu, dầu hướng dương đều là thực phẩm chứa chất béo omega-3. Loại chất béo này không chỉ phát triển não bộ trẻ nhỏ mà còn cải thiện hệ tiêu hoá và thị lực của bé. Trứng cũng cung cấp chất béo lành mạnh, giúp cơ thể trẻ hấp thụ những dưỡng chất khác dễ dàng hơn.
Bé cũng cần tiêu thụ thực phẩm chứa chất béo lành mạnh
Thực phẩm giàu tinh bột
Tinh bột là một nguồn cung cấp năng lượng cho bé. Gạo, ngũ cốc và khoai lang chứa tinh bột giàu carbohydrate, cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của bé. Đồng thời, chúng cũng cung cấp chất xơ và các loại vitamin giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện.
Tinh bột là thành phần không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm
Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất
Trẻ nhỏ không thể thiếu rau xanh và hoa quả giàu vitamin và khoáng chất. Rau bina, cải xoăn, cà rốt đều chứa nhiều vitamin A, C, K và khoáng chất như canxi và sắt. Các quả mọng như cam, dâu, nho cũng chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khoẻ tổng thể của bé.
Rau xanh là thực phẩm giàu vitamin
2. Thực đơn ăn dặm trong 1 tuần cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi
Ngày 1:
- Bữa sáng: Cháo gạo lứt kết hợp với trái cây tươi như chuối, lê, táo và sữa chua khô.
- Bữa trưa: Cá hồi hấp nhuyễn kết hợp với rau bina xào nhẹ.
- Bữa chiều: Chè khoai lang nhuyễn với thêm sữa chua không đường và sữa chua khô.
- Bữa tối: Cháo ngũ cốc (lựu, yến mạch) hoặc cháo gạo lứt kết hợp với rau bina luộc nhuyễn.
Cá hồi hấp dành cho bé
Ngày 2:
- Bữa sáng: Bánh mì nhuyễn kết hợp với trái cây như nho, mận hoặc đào. Cho bé uống sữa mẹ hoặc công thức dinh dưỡng.
- Bữa trưa: Thịt bò xào nhuyễn với rau củ như cà rốt và khoai tây.
- Bữa chiều: Chè hạt sen hoặc chè đậu đỏ nhuyễn, không đường.
- Bữa tối: Cháo khoai tây kết hợp với thịt gà nhuyễn và rau xà lách.
Ngày 3:
- Bữa sáng: Bột yến mạch kết hợp với trái cây như táo, dưa hấu hoặc chuối. Cho bé uống sữa mẹ hoặc công thức dinh dưỡng.
- Bữa trưa: Cá thu luộc nhuyễn kết hợp với rau bina xào nhẹ. Loại bỏ xương nhỏ trước khi cho bé ăn.
- Bữa chiều: Chè đậu đen nhuyễn kết hợp với cháo gạo lứt.
- Bữa tối: Cháo hạt sen kết hợp với rau củ như cà rốt và bí đỏ.
Ngày 4:
- Bữa sáng: Cháo bắp nhuyễn kết hợp với trái cây như chuối, mận hoặc dứa. Bổ sung sữa mẹ hoặc công thức dinh dưỡng.
- Bữa trưa: Thịt heo xào nhuyễn với rau bina luộc.
- Bữa chiều: Chè bí đỏ nhuyễn kết hợp với cháo gạo lứt.
- Bữa tối: Cháo gạo lứt kết hợp với rau củ như cà rốt và khoai tây.
Ngày 5:
- Bữa sáng: Bột lúa mì kết hợp với trái cây như chuối, dứa hoặc mận. Cung cấp sữa mẹ hoặc công thức dinh dưỡng.
- Bữa trưa: Cá trắm luộc nhuyễn kết hợp với rau củ như cà rốt và bí đỏ.
- Bữa chiều: Chè đậu xanh nhuyễn hoặc chè hạt sen.
- Bữa tối: Cháo khoai lang kết hợp với thịt gà luộc nhuyễn và rau xà lách.
Ngày 6:
- Bữa sáng: Bánh mì hoặc bánh quế nhuyễn kết hợp với trái cây như nho, mận hoặc đào.
- Bữa trưa: Thịt bò xào nhuyễn với rau củ như cà rốt và khoai tây.
- Bữa chiều: Chè hạt sen hoặc chè đậu đỏ nhuyễn, không đường.
- Bữa tối: Cháo khoai tây kết hợp với thịt gà nhuyễn và rau xà lách.
Ngày 7:
- Bữa sáng: Bột yến mạch kết hợp với trái cây như táo, lê hoặc chuối. Cho bé uống sữa mẹ hoặc công thức dinh dưỡng.
- Bữa trưa: Cá thu luộc nhuyễn kết hợp với rau bina xào nhẹ.
- Bữa chiều: Chè đậu đen nhuyễn kết hợp với cháo gạo lứt.
- Bữa tối: Cháo hạt sen kết hợp với rau củ như cà rốt và bí đỏ.
