TỔNG HỢP NHỮNG CÁCH NẤU CHÁO THỊT BÒ NGON MIỆNG CHO BÉ

Thịt bò đem đến nguồn protein và chất dinh dưỡng cao, nên thường được mẹ cho vào thực đơn nấu ăn, đặc biệt là món cháo. Mách các mẹ các công thức nấu cháo thịt bò siêu dễ nấu, cùng YoBite tham khảo bài viết sau đây nhé!

1. Cháo thịt bò với cà rốt và khoai tây

Để chuẩn bị món cháo thịt bò cùng cà rốt và khoai tây, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 50g gạo tẻ
• 100g thịt bò tươi
• ½ củ cà rốt
• ½ củ khoai tây
• Dầu ăn, hạt nêm
• 100ml rượu trắng

Để món cháo thịt bò có độ thơm, vị ngon, trước tiên mẹ phải khử mùi hôi của thịt bò với rượu trắng. Mẹ hãy ngâm trước khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh để không sót phần rượu đã ngâm. Nếu không có rượu trắng, mẹ có thể dùng gừng hoặc dùng nước sôi để khử mùi hôi.

Sau khi rửa, mẹ cắt nhỏ miếng vừa ăn cho bé, sau đó xào thịt bò với hành. Với cà rốt và khoai tây, mẹ hãy lột vỏ, cắt nhỏ sau đó đem đi hấp. Nếu bé chưa quen với thực phẩm này, mẹ có thể nghiền nhuyễn để bé dễ ăn hơn.

Cháo thịt bò khoai tây cà rốt giàu dinh dưỡng

Sau khi rang gạo và nấu thành cháo, mẹ hãy đổ hỗn hợp khoai, cà rốt và thịt bò vào cháo, điều chỉnh lửa nhỏ và nấu trong khoảng 7-10 phút. Mẹ có thể nêm nếm món cháo thêm ngon với 1 muỗng hạt nêm và một chút nước mắm, sau đó tắt bếp là đã xong món cháo thơm ngon cho bé.

Thịt bò được xem là nguồn dinh dưỡng giàu protein, giúp xây dựng cơ bắp và giúp hệ miễn dịch của bé được hoạt động hiệu quả. Cà rốt chứa beta-carotene - một loại chất chống oxy hoá tốt cho thị lực và giúp làn da của bé khoẻ và sáng mịn màn. Khoai tây giàu carbohydrate, cung cấp năng lượng cho bé vui vẻ ngày dài.

2. Cháo thịt bò với bí đỏ và rau cải

Để chuẩn bị món cháo thịt bò với bí đỏ và rau cải, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• 50g gạo tẻ
• 50g thịt bò tươi
• 1 quả bí đỏ nhỏ
• Một ít rau cải
• Dầu ăn, hạt nêm
• 100ml rượu trắng

Rau cải sau khi mua về, mẹ hãy rửa sạch với muối, loại bỏ những phần lá bị hư và để ráo. Mẹ cũng có thể thái thật nhỏ hoặc xay nhuyễn rau cải để bé dễ ăn hơn.

Với bí đỏ, sau khi mua về mẹ hãy gọt vỏ, cắt miếng và hầm bí đỏ để bí đỏ chín, dễ tán hơn. Mẹ không nên ninh bí đỏ quá lâu vì bí đỏ rất dễ chín, và khi ninh quá lâu không còn giữ được độ ngon cho bé.

Bí đỏ dinh dưỡng nhưng không nên cho bé ăn quá nhiều

Sau khi nấu thành cháo, mẹ hãy đổ hỗn hợp thịt bò cùng bí đỏ đã được tán mịn và rau cải vào món cháo, nấu thêm khoảng 10 phút để món cháo thơm ngon hơn.

Cháo bí đỏ dễ ăn, dễ chế biến

Bí đỏ giàu vitamin A, giúp hỗ trợ thị lực và hệ miễn dịch của bé. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều bí đỏ vì bé có thể thừa caroten. Mẹ nên cho bé ăn bí đỏ khoảng 2 lần 1 tuần là hợp lý. Với rau cải, đây là loại rau cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và sức kháng của bé.

3. Cháo thịt bò với gạo lứt và hạt sen

Để chuẩn bị món cháo thịt bò với gạo lứt và hạt sen, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 50g gạo tẻ
• 100g thịt bò tươi
• 20g hạt sen
• Dầu ăn, hạt nêm
• 100ml rượu trắng

Sen ăn ngon nhất khi được loại bỏ tim sen, vì vậy mẹ hãy loại bỏ phần tim sen để khi nấu không bị đắng. Gạo lứt sau khi vo sạch, ngâm nước trong vòng 30 phút. Cho gạo lứt vào nồi, đổ thêm nước vào để nấu thành cháo.

Sau khi thành cháo, mẹ hãy thêm thịt bò xào, hạt sen vào và nấu cháo trong vòng 10 phút. Vậy là đã xong món cháo gạo lứt thịt bò hạt sen thơm ngon cho bé.

Loại bỏ phần tim sen để sen ngon hơn

Gạo lứt là nguồn tuyệt vời của carbohydrate phức hợp, cung cấp năng lượng bền vững cho bé suốt cả ngày. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sự ổn định của đường huyết. 

Hạt sen chứa nhiều protein thực vật, cung cấp các axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp của bé. Ngoài ra, hạt sen còn chứa nhiều khoáng chất như sắt và kẽm, hỗ trợ sự phát triển hệ tiêu hóa và tăng cường sức kháng cho bé vui cả ngày.

4. Cháo thịt bò với đậu hũ non

Để chuẩn bị món cháo thịt bò với đậu hũ non, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 50g gạo tẻ
• 100g thịt bò tươi
• 1 miếng đậu hũ non
• Dầu ăn, hạt nêm
• 100ml rượu trắng

Đậu hũ non chứa nhiều protein tốt cho bé

Đậu hũ non được xem là nguồn protein dồi dào không kém gì thịt, cùng với axit amin giúp cơ bắp xương của bé chắc khỏe. Đậu hũ cũng chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hoá và duy trì sự ổn định của đường huyết của bé.

Kết luận

Cháo thịt bò không khó để chiến và có thể tạo ra nhiều công thức khác nhau, giúp bé phát triển khỏe mạnh và có niềm vui trong việc khám phá thực phẩm. Mẹ hãy lưu ngay những công thức nấu ăn để trổ tài cho bé nhé!